Langkau ke kandungan
Pick&Preps
Cuba percuma

Jenis perniagaan Persediaan servis pantas & makanan segera

Jenis perniagaan

Persediaan servis pantas & makanan segera

Resipi tetapan untuk QSR: bayar dahulu, nombor giliran automatik, tanpa meja, dan dapur memasak dari skrin KDS.

4 minit bacaan Dikemas kini 15 Nov 2026
Dalam halaman ini

Panduan ini untuk perniagaan makanan segera: ayam goreng, burger, rice bowl, kebab, atau gerai minuman dengan barisan panjang pada waktu makan tengah hari. Kuncinya: transaksi di kaunter secepat mungkin, dapur tahu urutan pesanan, dan pelanggan dipanggil dengan nombor.

Servis pantas / makanan segera

Giliran pantas, bayar dahulu, nombor dipanggil.

Aliran

  1. 1Pesan & bayarPelanggan
  2. 2Nombor giliranSistem
  3. 3Masak dari KDSDapur
  4. 4Panggil nomborJuruwang

Modul

Core POSMeja & pesanan QRDapur (KDS & pencetak dapur)Bayar di meja

Contoh menu

Ayam Geprek SambalKentang GorengEs Teh ManisNasi Goreng Kampung

Peranti

1–2 tablet juruwang + 1 tablet KDS + pencetak resit

Tetapan yang disyorkan#

Pilih jenis perniagaan Servis pantas (QSR) dalam wizard.

Tetapan Nilai Di mana
Masa pembayaran Bayar dahulu Tetapan › Aliran pesanan
Meja untuk makan di sini Tanpa meja (duduk bebas) Tetapan › Aliran pesanan
Pesanan tanpa meja dipanggil dengan Nombor giliran Tetapan › Aliran pesanan
Sumber pesanan Juruwang, QR pelanggan Tetapan › Aliran pesanan
Pesanan QR masuk ke dapur Terus ke dapur Tetapan › Pesanan QR pelanggan
Pesanan QR wajib dibayar sebelum dimasak Ya Tetapan › Aliran pesanan
Tiket dapur Paparan dapur (KDS) Tetapan › Resit & cetakan
Pembundaran Rp100 atau Rp500, tunai sahaja Tetapan › Cukai & caj

Langkah persediaan#

1. Aliran pesanan#

  1. Buka Aliran pesanan. Back OfficeTetapanAliran pesanan.
  2. Pilih “Bayar dahulu”. Pesanan hanya dihantar ke dapur selepas dibayar penuh.
  3. Pilih meja “Tanpa meja (duduk bebas)”. Juruwang langsung tidak perlu memilih meja.
  4. Pilih “Nombor giliran”. Nombor dijana secara automatik setiap hari, dicetak pada resit, dan dipaparkan pada tiket KDS.
  5. Simpan perubahan.
order.table_modenone
Tiada pilihan meja di aplikasi juruwang mahupun QR pelanggan. Semua pesanan dikenal pasti melalui nombor giliran.
order.service_identifierqueue_number
Nombor giliran ditetapkan semula setiap hari perniagaan. Pelanggan QR melihat nombornya di telefon dengan mesej “Kami akan panggil nombor ini apabila pesanan sedia diambil.”

2. Menu yang cepat diketik#

  1. Susun kategori mengikut urutan jualan. Di Back OfficeMenu & hargaKategori, urutan di situ = urutan paparan di aplikasi juruwang. Letakkan Set dan Paling laris di bahagian paling atas.
  2. Elakkan pengubah suai wajib yang tidak perlu. Item tanpa pilihan wajib terus masuk ke troli dengan satu ketikan. Gunakan pengubah suai wajib hanya jika memang perlu dipilih, contohnya Pilihan Ayam (Dada/Peha).
  3. Berikan tag Paling laris. Tag dipaparkan sebagai label di menu QR.

3. KDS dapur#

  1. Pastikan stesen wujud. Di Back OfficeStesen dapur, semak stesen Dapur (dibuat secara automatik) dan tambah Minuman jika perlu.
  2. Tetapkan output “KDS” untuk setiap stesen dan isi Tanda lewat selepas, contohnya 8 minit.
  3. Pasang tablet KDS. Pasang tablet di dapur sebagai peranti outlet mod KDS, kemudian pilih stesennya. Lihat Pasang tablet.
  4. Penghalaan kategori. Tandakan semua kategori ke stesen yang betul sehingga tiada lagi item tanpa stesen.
kitchen.modekds
Tiket dipaparkan di skrin dapur, disusun dari yang paling lama. Dapur mengetik Mula, kemudian Siap. Tiket yang melepasi had masa ditandakan Terlewat.

4. Pembundaran dan kaedah bayaran#

  1. Tetapkan pembundaran. Di Back OfficeTetapanCukai & caj, pilih Bundarkan kepada Rp100 atau Rp500, arah Terdekat, terpakai untuk Tunai sahaja. Baki jadi lebih mudah.
  2. Susun butang bayar. Di Back OfficeTetapanKaedah bayaran, urutan di situ = urutan butang di skrin bayaran. Letakkan Tunai dan QRIS di bahagian paling atas.

5. QR untuk barisan (pilihan)#

Pelanggan boleh mengimbas QR di kaunter, memesan, kemudian membayar dengan QRIS dari telefon sambil menunggu. Aktifkan Satu QR untuk seluruh outlet di Back OfficeTetapanPesanan QR pelanggan dan cetak QR tunggal dari halaman Meja & QR. Bayaran dari telefon memerlukan gerbang pembayaran.

6. Staf dan peranti#

  • 1–2 tablet Juruwang di kaunter. Tambah juruwang kedua pada waktu puncak.
  • 1 tablet KDS bagi setiap stesen dapur.
  • Mod syif Setiap juruwang jika setiap juruwang mempunyai laci sendiri; Setiap peranti / laci jika mereka bergilir menggunakan satu laci.

Contoh aliran waktu puncak#

Pukul 12.05, barisan sangat panjang.

  1. Juruwang mengetik Paket Ayam Geprek + Es Teh dua kali dan satu Rice Bowl Teriyaki. Tekan Bayar.
  2. Jumlah Rp86.900 dibundarkan kepada Rp87.000 kerana dibayar secara tunai. Juruwang mengetik nilai pantas Rp100.000, dan baki Rp13.000 dipaparkan.
  3. Resit dicetak dengan Giliran 047. Tiket terus muncul di KDS Dapur.
  4. Tiga pelanggan lain mengimbas QR di kaunter, membayar dengan QRIS di telefon, dan mendapat nombor 048–050. Tiket mereka turut masuk ke KDS selepas bayaran berjaya.
  5. Dapur mengetik Siap pada tiket 047. Juruwang memanggil “Nombor 47!”. Di telefon pelanggan QR, status berubah menjadi Pesanan sedia diambil.

Petua dan kesilapan biasa#

Senarai semak sebelum dibuka#

  • Kategori Set dan menu paling laris berada di urutan teratas.
  • Pengubah suai wajib hanya digunakan jika benar-benar perlu.
  • Setiap kategori sudah dihalakan ke stesen; tablet KDS memilih stesen yang betul.
  • Tanda lewat selepas sudah diisi mengikut sasaran masa hidangan anda.
  • Pembundaran tunai aktif dan modal awal laci mengandungi wang kecil yang mencukupi.
  • QR tunggal di kaunter sudah dicetak jika pelanggan dibenarkan memesan dari telefon.

Panduan berkaitan#

Adakah panduan ini membantu?